DENSO デンソー SAKE SAVER 酒セーバー 青白磁色 その他

真空状態で酸化を抑制。フレッシュさをキープ

日本酒は空気中の酸素と触れることで、味と香りが変化します。いわゆる「酸化」と呼ばれる現象で、開栓後、保存している日本酒が劣化する大きな原因です。「SAKE SAVER」は酒瓶内を真空状態にすることで、「酸化」を抑制。フレッシュな味わいをキープします。

【真空ならではの酸化抑制力】

「SAKE SAVER」が作り出す真空状態は、日本酒の酸化を抑制します。日本酒は貯蔵中に糖分とアミノ酸が結合し、着色物質がつくられることが知られています。酸素があるとこの着色反応がさらに促進され、日本酒が褐変し、品質が劣化します。 あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センターによる着色度(0D430)の試験では、常圧で保存した日本酒に比べ、「SAKE SAVER」で保存した日本酒は着色反応が抑制されることがわかりました。さらに、密閉性の高い専用栓で真空を維持するため、再び開栓した時も、フレッシュな味わいをご堪能いただけます。

【ライトの点滅で真空化をお知らせ】

点滅が変化することで、真空化の進み具合を確認できます。

【デザインも操作もスマート】

付属の栓を酒瓶に装着し、本体をかぶせるだけで自動的に真空化がスタート。面倒な操作は必要ありません。また、省スペース、高効率真空化メカニズムの採用で本体の小型化を実現。スマートな和テイストデザインで、こだわり派にもご満足いただけます。

ワインにも対応

酒セーバーの栓はワインボトルにも対応しており、ワインセーバーとしても利用いただけます。ワインでは、約1週間※酸化抑制し、フレッシュさをキープします。
ワインボトルにマッチするスタイリッシュなステンレス調の ≪ワインセーバー（シルバー）≫ も取り扱っております。
　製品仕様
【対応ボトル口径】17.5〜21.0mmまで
【カラー】黒陶器色/青白磁色
【電源方式】単3充電式ニッケル水素電池またはアルカリ乾電池 2本（別売）
【質量】約 120g（本体：電池含まず）
【寸法】全長123mm×幅94mm×厚さ35mm（本体）
【使用環境温度】+5〜+35℃
【保管環境温度】−20〜+60℃
【付属品】栓（2 個）、取扱説明書（保証書付き）
【生産国】日本

商品の情報